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2008年4月26日 (土)

クロワッサンの最高峰にブノワトンで出会いました

先日伊勢原に行く大切な用事がありました。
最初は、と、と、遠い~と思ったのですが、
どうせ行くならおいしいお店にも寄りたい、
と調べていると、すぐに
パン好きの聖地、ブノワトンなるお店があることがわかりました。

そして、行ってみました。
いくつもの情報をネットで調べ、
前日予約もぬかりなくすませて準備万端ブノワトン詣で。

たくさんのパンを買いましたがどれもおいしかったです。
とくに、誰もが絶賛しているクロワッサンアンティークと
週末限定ハルユタカのクロワッサンは絶品中の絶品!

クロワッサンがこんなにもおいしいものだったなんて。
層の一枚一枚がパリッ、ハラッとめくれます。
かといってパサパサっていうのでもなく。
あのパリハリ感とバターのコクはミラクル。

いちじくがみっちり入ったノアフィーグも、
ミルクフランスのキャラメルクリーム版(キャラメルがビターなのがGOOD)もおいしかったです。

惣菜パンではさわらのスモーク入りサンドイッチを食べました。
さわらのスモークなんてはじめて。
にしんのマリネが好きなのでこのパンも好みの味でした。

モーンもおいしかったですが、
砂糖がけが多かったのと杏ジャムがどろっと載りすぎていたのと、
パン全体の食感の面で、
私の中の軍配は横浜藤が丘のパンドコナのモーンに挙がります。

まだ次に伊勢原に行く用事はないのですが、
もう、「伊勢原」と聞いて、おののきません。
よっしゃー、ブノワトンにも寄るぞー!という気分です。

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emi

  • プラネタリウムでのヒーリング番組制作に携わった後、現在は 土井利位侯の「雪華図説」をライフワークとして調べ中の図書館LOVER。月に魅せられ、毎日、月撮り。月の満ち欠けカレンダー(グリーティングライフ社)のコラムも担当。              興味対象:江戸時代の雪月花、ガガーリン他。最近は、鳥にも興味を持ち始め、「花鳥風月」もテリトリーとなっています。   コンタクト:各記事のコメント欄をご利用くださいませ。コメントは私の承認後、ブログ内に反映される仕様にしています。公表を希望されない方はその旨をコメント内に明記くださいますようお願いいたします。
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