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2008年4月26日 (土)

クロワッサンの最高峰にブノワトンで出会いました

先日伊勢原に行く大切な用事がありました。
最初は、と、と、遠い~と思ったのですが、どうせ行くならおいしいお店にも寄りたい、と調べていると、すぐにパン好きの聖地、ブノワトンなるお店があることがわかりました。

そして、行ってみました。いくつもの情報をネットで調べ、前日予約もぬかりなくすませて準備万端ブノワトン詣で。

たくさんのパンを買いましたがどれもおいしかったです。
とくに、誰もが絶賛しているクロワッサンアンティークと週末限定ハルユタカのクロワッサンは絶品中の絶品!

クロワッサンがこんなにもおいしいものだったなんて。層の一枚一枚がパリッ、ハラッとめくれます。かといってパサパサっていうのでもなく。あのパリハリ感とバターのコクはミラクル。

いちじくがみっちり入ったノアフィーグも、ミルクフランスのキャラメルクリーム版(キャラメルがビターなのがGOOD)もおいしかったです。

惣菜パンではさわらのスモーク入りサンドイッチを食べました。さわらのスモークなんてはじめて。にしんのマリネが好きなのでこのパンも好みの味でした。

モーンもおいしかったですが、砂糖がけが多かったのと杏ジャムがどろっと載りすぎていたのと、パン全体の食感の面で、私の中の軍配は横浜藤が丘のパンドコナのモーンに挙がります。

まだ次に伊勢原に行く用事はないのですが、もう、「伊勢原」と聞いて、おののきません。よっしゃー、ブノワトンにも寄るぞー!という気分です。

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emi 

  • プラネタリウムでのヒーリング番組制作に携わった後、現在は 土井利位侯の「雪華図説」をライフワークとして調べ中の図書館LOVER。              興味対象:江戸時代の雪月花、ガガーリン他。最近は、鳥にも興味を持ち始め、「花鳥風月」もテリトリーとなっています。
    コンタクト: メールアドレスはhoshibiyorihappy*yahoo.co.jp このyahooの前の*を@に変えてご連絡下さいませ
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