サンジェルマンのスクエアデニッシュ、はらはらとめくる触感

サンジェルマンで１１月のフェアになっているスクエアデニッシュ（税込１２０円）おいしいです。
名のとおり、直方体の形。
端からミルフィーユの層をはがすように、はら、はらとめくれます。
そして、めくって食べるのが楽しいです。
バウムクーヘンの層をはがして食べるのが好き、
裂けるチーズを裂いて食べるのが好き、
カニ風味かまぼこもそういえば、はがして食べていた、
という方はぜひ好みのど真ん中でしょう。
私はデニッシュはあまり得意ではないのですが、
カスタードや甘いジャムや煮詰めたフルーツなどのトッピングがなく、
甘さがまぶした砂糖だけなのがいいですね。
砂糖だけだから、デニッシュのバターのコクが引き立ちます。

あとを引くおいしさでもう何度リピートしたことか。

お店のポップにはこんな風に紹介されています。
バターを織り込んで焼き上げ、グラニュー糖をつけてシンプルに仕上げました。
はがしながら食べると楽しいデニッシュです。

この商品を作った方も「はがし好き」なのでしょうね。親近感を感じてしまいます。

追記（2010.1.10）
11月限定発売だったスクエアデニッシュ。2010年1月に発見しました。