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2010年7月12日 (月)

青葉台のBakery Kumaのパン、おいしいです

横浜・青葉台の大きなマンション「ドレッセ青葉台」近くに
今年の1月にできた「ベーカリークマ(Bakery Kuma)」のパン。おいしいです。

お店はとても小さくて、3人お客さんが入ればいっぱい。
私が行く時は(土曜日が多いせいか?)お客さんが必ずいます。
私の前の方が店の外に出て、次の人が店に入るというように。
小さいし、駅からは4~5分歩くけれど、知っている人は知っている!お店なのでしょう。

ドイツ系の酸味のあるパンもおいしいです。

カレーパンもおいしいです。焼きカレーパンなのですが、
表面にクルトンみたいにカリカリっとしたパンのかけらが載っているのです。
それが、クリスピーな食感をうみだして効いています。
Kumacurry

こちらはシリアル~というような名前のパンだったかと。
周りにいっぱいシリアルがまぶさっていて、素朴でいい味です。
Kumaoishi
クロワッサンは少し小ぶりだけど、バターのこくがあり、しっかりハリハリしています。

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emi

  • プラネタリウムでのヒーリング番組制作に携わった後、現在は 土井利位侯の「雪華図説」をライフワークとして調べ中の図書館LOVER。月に魅せられ、毎日、月撮り。月の満ち欠けカレンダー(グリーティングライフ社)のコラムも担当。              興味対象:江戸時代の雪月花、ガガーリン他。最近は、鳥にも興味を持ち始め、「花鳥風月」もテリトリーとなっています。   コンタクト:各記事のコメント欄をご利用くださいませ。コメントは私の承認後、ブログ内に反映される仕様にしています。公表を希望されない方はその旨をコメント内に明記くださいますようお願いいたします。
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