フジウのシトロン、甘酸っぱくておいしいです

甘酸っぱいアイシングがクッキーの上にのっている焼き菓子が好きです。

このブログでも
2006年9月2日にプレシューズのものを、
2009年12月6日にディーン＆デルーカのオリジナルのものをご紹介しましたが、
今日は東京・高幡不動にあるパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの「シトロン」です。
レモンをおもわせる小判型の平べったいサブレの上にレモンの甘酸っぱいアイシング。
サブレのサクサクとアイシングのシャリッと甘酸っぱさがおいしいです。