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2011年10月20日 (木)

今年もナッシュカッツェのハロウィンクッキーとモンブラン

去年、横浜・江田にある「ナッシュカッツェ(Naschkatze)」を訪ねて、
モンブランとハロウィンクッキーに惚れ込みました。
この秋もそろそろハロウィンクッキーも並んでいるはず、と15日(土)に行ってみました。

こちらのお店のモンブランはメレンゲが軽くてさっくさく。
注文してからクレームシャンティとモンブランのペーストを盛るようです。
メレンゲが湿ってしまうのを避けるため。
そのためテイクアウトの場合は1時間以内に食べられる場合のみOK。

Naschkatze_montblanc1_2011
こちらがモンブラン。
モンブランのうにょうにょがふわっと盛られています。


ですので店内のイートインコーナーでいただきました。
喫茶室というほどの広さがあるわけではないのですが、
店内に木のテーブルと椅子が用意されています。
通常はテーブルは2つ。椅子は4脚。
私が訪ねて2テーブルが埋まったあと、
壁際のカウンターテーブルを活用してもう2席増えました。
マックス6席かしらと思います。

Naschkatze_montblanc2_2011
はらはらっとほどけて落ちるほど、
ふわっと盛られています。奥深い甘みです。

鼻に和栗の香りがぬけます。栗の和菓子を感じさせるモンブランです。
栗本来の甘みを生かすためか、
甘みがおさえられている分、メレンゲが甘みを担当しています。

他ではなかなかない「モンブラン」です。

こちらがハロウィンクッキー。
お店には黒猫もいました。
Naschkatzeholloween2011
おばけとかハロウィンの他のキャラもこれから作っていく予定だそうです。
かわいくて、たのしくておいしい!
贈答で「この時期、どうせならハロウィンものを」と思っていらっしゃる方におすすめです。

ナッシュカッツェの過去記事はこちら 
モンブラン1 モンブラン2 ハロウィン1 ハロウィン2 エスターハーツィー 

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emi 

  • プラネタリウムでのヒーリング番組制作に携わった後、現在は 土井利位侯の「雪華図説」をライフワークとして調べ中の図書館LOVER。              興味対象:江戸時代の雪月花、ガガーリン他。最近は、鳥にも興味を持ち始め、「花鳥風月」もテリトリーとなっています。
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