ベッカライ徳多朗はやっぱりおいしい！

ベッカライ徳多朗。
移転した寛永寺近くの店舗に先日行ったところ、日曜日の昼下がりのせいか商品がほとんどなく・・・。
今日、ドキドキしながら、センター北の「よつばこ」にできた店舗と、元石川の店舗2店をはしごしました。

11時前によつばこ店に行くと。入口の看板にミルククリームが11時にできあがることが書かれていました。
店内は行列がありましたが、お店の方も販売をさばく方が4人はいらしたので、列はさくさくすすみます。
11時前でしたが、先に会計をして（つまりキープして）整理番号をもらい、ミルククリームの出来上がりを待つシステムになっていました。
（今日現在）。

ショーウインドーにもいろんなパンが並んでいました。
ちょうど桜のデニッシュが2つあったのでこちらは友達用にゲット。
いちごのデニッシュもあったので買いました。

おいしいです。
デニッシュ生地がさっくさく！
バターが効いています。
なによりもカスタードクリームが使われていないというのも私のツボです。
甘く煮た？イチゴの酸味がいいです。


イチゴのまわりは少しシロップがしみこみ、ふにゃふにゃ。
ハリハリサクサクのデニッシュ生地とこのふにゃふにゃの組み合わせもおいしかったです。


ミルククリームはプレーンといちご味がぞくぞく出来上がってきました。

元石川の徳多朗を訪ねたのは15時前。
桜デニッシュは残念ながらありませんでした。
ミルククリームもトレイにのってぞくぞく出てきました（たちまち無くなってしまいましたが）

お店の方に尋ねたところ、ミルククリームが13時30分から並ぶというのはパンの焼きあがり時間によるものだそうです。
焼きあがったパンにつぎつぎとクリームを絞って、仕上げ→並べる→はけてしまう→奥ではどんどんクリームを絞って次の準備をしている・・・
というわけで、13時30分に一度に大量に並べるというものではないのですね。

事実、私の場合も、並んでいたミルククリームは目の前で全部ハケてしまいましたが、すぐに奥で作られたものがまた運ばれてきました。
あくまでも今日のデータですが、15時でもミルククリーム、いちごミルククリームとも買えました。
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こちらがいちごのミルククリーム。甘酸っぱいイチゴの練乳の味がおいしいです！！


しあわせ～。