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2012年10月14日 (日)

日大六会前の「パン工房麦の里」のパルミエチーズおいしいです

日大藤沢キャンパスがある日大六会(むつあい)前に行きました。
駅前にパン屋さんがありました。
「パン工房麦の里」。
こじんまりしていて地元で愛されているパン屋なんだろうなと思いながら、
パンを買いました。

20121014muginosato
その1つ「パルミエチーズ」が大ヒットのおいしさ
チーズを使ったパンっていくつもありますが、
チーズのかたまりが中に織り込まれていたり、
上にのっているものが多く、
チーズが生地そのものに練り込まれているものって少ないんですよね。

私が気に入っていたのは埼玉・北浦和駅前にある「ボンドール」のクルミとチーズのパン。
エダ―チーズが生地に練り込まれていてすごくおいしかったのですが
今はメニューからなくなってしまったようです。

このパン以来の大ヒットがこの麦の里のパルミエチーズ。
ふわっとしたデニッシュ系のパンの中にかたまりではなくチーズが練り込まれていて、
チーズの香りとうまみがふわんと広がります。

毎日でも食べたいパン。
買いだめすればよかったとちょっと後悔しました。

名前がうろ覚えなのですが、
シナモンパンプキンもおいしかったです。
ミスタードーナツのポンデリングのような形をしていて、
生地はパンプキンの味。
上にシナモン風味の茶色っぽいグレーズがかかっています。
写真を撮る前に食べてしまったので画像はご紹介できずですが、
こちらもまた食べたいおいしいさ。

日大六会前駅で下車されるパン好きな方はぜひチェックされてみてください。
小田急線の中からお店見えます。

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emi 

  • プラネタリウムでのヒーリング番組制作に携わった後、現在は 土井利位侯の「雪華図説」をライフワークとして調べ中の図書館LOVER。月に魅せられ、毎日、月撮り。月の満ち欠けカレンダー(グリーティングライフ社)のコラムも担当。              興味対象:江戸時代の雪月花、ガガーリン他。最近は、鳥にも興味を持ち始め、「花鳥風月」もテリトリーとなっています。
    コンタクト: メールアドレスはhoshibiyorihappy*yahoo.co.jp このyahooの前の*を@に変えてご連絡下さいませ
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