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2012年11月17日 (土)

念願のローズベーカリーのキャロットケーキ

南部鉄器の急須でサーブするローズベーカリー。
このカフェにキャロットケーキがあることを知り、先月出かけて、テイクアウトしました。

こちらがそのキャロットケーキです。丸い筒状。
20121021rosebakery_carrotcake

人参、クルミ、シナモンなどが入ったスパイシーな茶色い生地を白いクリームチーズが覆っています。
おいしかったです!! 満足満足。

私が最初にキャロットケーキに出会ったのは、20年ぐらい前になるでしょうか。
自由が丘の大丸ピーコックの地下のデリカコーナーに長四角にカットされたキャロットケーキがありました。

「ケーキ」というとフルーツを使ったり、
ピンク色などラブリーな色や華やかさがあるのが一般的なわけで、
ケーキなのに野菜であるニンジンを使う、
色もニンジンのオレンジ色ではなくて茶色。
ビジュアルも、クリームをゴージャスに絞った飾りがあるわけでもなく、超シンプル。
「これでなんでケーキなんだろう」と当時思ったものです。
大好きでピーコックに出かけた時は必ず買っていたのですが、
いつのまにかピーコックにキャロットケーキがなくなってしまって残念。
私の中の元祖キャロットケーキ。
あの味をまた食べてみたいです。

ローズベーカリーでは人参のサラダと、
赤紫色が美しいビーツのサラダと
20121021rosebakery_carroandbeet

四角いキッシュもテイクアウトしました。
20121021rosebakery_quiche
こちらもとてもおいしかったです。

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emi 

  • プラネタリウムでのヒーリング番組制作に携わった後、現在は 土井利位侯の「雪華図説」をライフワークとして調べ中の図書館LOVER。              興味対象:江戸時代の雪月花、ガガーリン他。最近は、鳥にも興味を持ち始め、「花鳥風月」もテリトリーとなっています。
    コンタクト: メールアドレスはhoshibiyorihappy*yahoo.co.jp このyahooの前の*を@に変えてご連絡下さいませ
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