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2014年1月13日 (月)

キルフェボンのくるみのタルト、15日までかも

キルフェボンのくるみのタルト。
このブログでも何度かご紹介していますが、
最後の晩餐ならぬ最後のスイーツ30食に絶対入れたい!
と思うほどおいしいです。

店舗によって商品のラインナップ、販売期間など差があるのかもしれませんが、
代官山店では15日までとのことでした。

私は食べおさめをしました。
まるで新雪のように白さがまぶしい生クリーム。
その下には雪の下で眠るイチゴかのように赤さが引き立つラズベリー。
そしてその下は冬に雪の下で春を待つ大地のような茶色いクルミとタルト生地。

20140113quil__fait_bon_kurumi
生クリームが多そうに見えるかもしれまんが、
香ばしいクルミやタルト生地と、
甘酸っぱいラズベリーにぴったりの、
黄金比率な分量なんです。

おいしゅうございました~

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emi 

  • プラネタリウムでのヒーリング番組制作に携わった後、現在は 土井利位侯の「雪華図説」をライフワークとして調べ中の図書館LOVER。月に魅せられ、毎日、月撮り。月の満ち欠けカレンダー(グリーティングライフ社)のコラムも担当。              興味対象:江戸時代の雪月花、ガガーリン他。最近は、鳥にも興味を持ち始め、「花鳥風月」もテリトリーとなっています。
    コンタクト: メールアドレスはhoshibiyorihappy*yahoo.co.jp このyahooの前の*を@に変えてご連絡下さいませ
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