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2014年8月 1日 (金)

銀座十石のなんばん味噌を買いました!

20140801nanbanmiso2
2014年6月19日
に銀座十石のなんばん味噌を使ったおにぎりをご紹介しました。
十石さんでこのなんばん味噌単体がパッケージに入って売っていたので買ってみました。

ごはんに載せて食べると・・・。

おいしいです!
夏の暑さでぼわんとした身体がシャキッとします。
辛いのですが、いわゆる赤唐辛子を使ったアジア料理のような辛さではなく。
辛いけれど、みそも加わっているためかまったりした旨みもあり、塩の辛さもあり。

しあわせ~。

添えられていたリーフレットによると
青唐辛子、青じそ、越後米みそが使われているようです。
新潟のすゞきや(すずきや)さんが作っているのですね。

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emi 

  • プラネタリウムでのヒーリング番組制作に携わった後、現在は 土井利位侯の「雪華図説」をライフワークとして調べ中の図書館LOVER。月に魅せられ、毎日、月撮り。月の満ち欠けカレンダー(グリーティングライフ社)のコラムも担当。              興味対象:江戸時代の雪月花、ガガーリン他。最近は、鳥にも興味を持ち始め、「花鳥風月」もテリトリーとなっています。
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