北欧紅茶のパウンドケーキに使われているセーデルブレンド、フローラルでおいしい紅茶です

2014年10月9日にご紹介したホテル日航東京さんの「北欧紅茶のパウンドケーキ」。

紅茶のパウンドケーキといいながら、紅茶紅茶していないのです。
フローラル。一口食べると花びらがひらひらっとまわって、フルートの音色が溢れてきそうな感じなんです。
それはベースになっているフレーバーティーのおいしさもあるのです。
久しぶりにこのパウンドケーキに使われているセーデルブレンドティーを手に入れました。

ティーセンター・オブ・ストックホルム（The Tea Center of Stockholm）さん
（ttp://www.theteacentre.se/）の
「The Blend of South Stockholm」です。
ちなみにセーデルとはスウェーデン語で南の意味ですね。

この紅茶「Söderblandning/The Blend of South Stockholm」のところを見ると、
トロピカルフルーツと花がブレンドされていると書かれています。

小さな缶でもお値段は高いです。
でもおいしい!!!　から許します。


蓋を開けると。


ぎっしりと入っています。
すごくいい香りがします。
ふわ～と甘い香り。バニラも感じます。
ベリー、シトラス系、フルーツ系と決めきれない幸せな気持ちなる香り。

寒く日照時間の少ない北欧の方達が、「南」と憧れをこめて名前をつけたのがわかります。

お皿に広げてみました。


ヤグルマギクの青。
オレンジピールやマリーゴールドの黄色。
薔薇の花のピンク。
花園を歩くような気持ちになる優美さです。

淹れてみると。
おいしいです。
甘くかぐわしい香りが、天使の羽をつけてぱたぱた飛びたつようなかんじ。

マリアージュフレールの大好きなスイートシャンハイにはチェロのような音色を感じるのですが、
セーデルブレンドにはフルートを感じます。

量、パッケージ、いくつかバリエーションあります。
楽天での取扱いからご紹介しますと。

１）ミニ缶。25g。　（リンク切れですが画像だけ残せるのでこのまま貼っておきます）

一辺が4.5㎝ほどなのでかなり小さいです。
高い茶葉ではありますが、外で紅茶一杯800円ぐらいすることを考えたら、何杯も楽しめるのがありがたいです。

2）ファスナー袋入り。30ｇ。（リンク切れですが画像だけ残せるのでこのまま貼っておきます）

缶でない分、1）よりはリーズナブルですね。

3）袋入り。100ｇ。

好きな茶缶があれば袋入りで十分ですね。

4）NEWクラシック缶。100g。

店構えが缶になっているのがかわいいですね。

5）スモールハウス缶。150g。