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2015年4月23日 (木)

新藤商店さんの銀だらみり干し、脂がのっていておいしいです~

すでに終わった催事なんですがレシピ青葉台で新藤商店さんの銀だらみりん干しを買いました。
冷凍しておいたものを冷蔵庫に戻して半日。
焼いていただくと。
20150423gindara_mirinboshi

おいしいです~~~~。
分厚い切り身。肉厚でほっこり。脂がのっています。
ギンダラは西京漬けにして食べることが多いのですが、みりん干しもいけますね!

とろけるおいしさ。

一切れで600円を越えるお値段はお高いですが、切り身の厚さとおいしさや、お肉を食べることを考えれば大満足。

これから九州催事では新藤商店さんもチェックさせていただきます。

楽天でも取扱いがあることがわかりました。

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emi 

  • プラネタリウムでのヒーリング番組制作に携わった後、現在は 土井利位侯の「雪華図説」をライフワークとして調べ中の図書館LOVER。              興味対象:江戸時代の雪月花、ガガーリン他。最近は、鳥にも興味を持ち始め、「花鳥風月」もテリトリーとなっています。
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