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2015年9月22日 (火)

辛子明太子のつけだれの鮭とアジのみりん干し、ごはんのいい友

レシピ青葉台で少し前に九州の催事がありました。その時のふくやさんの鮭カマ焼きを買いました。以前も買っておいしかったので。

辛子明太子のつけだれがしみこんだ鮭の切り身が3切入っています。
20150923sake1

袋を開けると3切れも一切れずつパウチされているので便利。

和食の鮭といえば、塩鮭、粕漬け、西京焼きがおいしいですが、このトウガラシ系のつけだれも合いますね~。
20150923sake2

う一つはアジのみりん干し。日吉東急での催事で買いました。
神奈川県湯河原の福浦食品さんのものです。
20150923aji

こぶりの味にみりんの甘い味がしみこんでこちらもおいしいです。

食欲の秋。ごはんがすすみます。

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emi 

  • プラネタリウムでのヒーリング番組制作に携わった後、現在は 土井利位侯の「雪華図説」をライフワークとして調べ中の図書館LOVER。              興味対象:江戸時代の雪月花、ガガーリン他。最近は、鳥にも興味を持ち始め、「花鳥風月」もテリトリーとなっています。
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