やつこのおやつ、国民食だと思っていました
八つ子(やつこ)ってご存知ですか?「やっこ」ではなくて「やつこ」。
こちらの芋です。
里芋?と言われますが八つ頭の子だからヤツコ。
近所の八百屋さんで売られていて小さい頃から食べてきたので、
大人になって東京のスーパーでヤツコをみかけないことにびっくりしました。
ローカルフーズなのかしら。
茹でて、もしゃもしゃした皮をむいて、お醤油をつけていただきます。
GWの頃の食卓にのぼるおやつだったのに
母がなぜかこの時期にいつもの八百屋さんに並んでいるのをみつけて茹でてくれました。
おいしかったです♪
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