ドイツパンのタンネのシュトレン、いただきました~
ドイツパンで人気のタンネのシュトレンをいただきました。
薄切りにすると。
↑星形の抜き型がなかったので包丁でカットしたいびつな星型にしたバターを添えて
山型のフォルムがワンドライブ(One Drive)の雲のようです。
ほかのシュトレンをあまり知らないのですが、あっさり系です。
スイーツよりパンに近い。
甘さごってりとか、スパイスたっぷり、を感じません。
バターをつけて食べるのもおすすめ!とうかがい、試してみました。
おいしい~。
あっさり系だからこそレーズンパンを食べるような感じでバターが合うのですね。
ドイツのカフェクロイツカムのバウムクーヘンもそうですが、
粘っこくなくて、ぼそぼそしているようにみえて口どけが軽いという生地、好きです。
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