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2016年6月12日 (日)

藤が丘のエムロード、パンも焼き菓子もおいしくてスマッシュヒット

おいしいパン屋さんやケーキ屋さんに出会うことは、星を一つ発見したくらいのよろこび。

藤が丘(田園都市線)といえばピュイサンス、カネ保水産ほかのおいしいお店がある街ですが、並木道を歩いていてみつけたのがエムロード(emeraude)さん。(ttp://emeraude.biz/)
まったく情報を知らなかったのですが、何かおいしそうなオーラを放っています。

入ってみると。

ケーキとパン、焼き菓子が並んでいました。
どれもおいしそう。

チーズが載っているのではなく生地に織り交ぜられているパンって大好きなんです。
神戸屋さんのプチチーズとか。

パン・オ・フロマージュ・サレとショコラザマンドフランボワーズを買いました。

焼き菓子では。
私が大好きな、うすい小判状のサブレの上にあまずっぱいアイシングが盛られているものがあるではありませんか!!
やった~。
サブレフランボワーズも買いました。

早速いただくと。

どれもおいしい~。

フロマージュ(手前左)はチーズの風味が効いています。

ショコラ~(右)は、デニッシュのパリハリメラメラとした軽い食感に、
少しもっちりした食感、ショコラの甘さとフランボワーズの甘酸っぱさが最高。
20160612emeraude1

サブレフランボワーズも、サブレのバターのコクとアイシングの甘酸っぱさがいいです。
20160612emeraude2
ただものではないお店です!!!!

うれしくなりました。

(追記)
エムロードさん、おいしさが忘れられずその後なんとか時間をやりくりして2度訪ねてみました。
特にサブレフランボワーズは私が大好きなプレシューズさんのものと並ぶおいしさ!

そこでお店にいらした女性にうかがってみました。どちらのお店にいらして独立されのか。
すると、なんとプレシューズにいらしたことがわかりました

ご主人も奥様お二人とも。

プレシューズのサブレシトロンほかは渋谷のディーン&デルーカで販売されていた(こちらでご紹介)のですが、それがなくなって、恵比寿に買いに行ったり、四谷に買いに行ったりしていました。

あの味にまさるとも劣らないものがいただけてうれしかったです!!

ショコラダマンドフランボワーズは週末だけの販売だそうです。
平日に再訪した時はありませんでした。(平日も電話で予約すれば可能のようです)

ですので、今日再び訪ねてみました。
20160626emeraude1

生地がサクサクはりはりっとしていて、その中のフランボワーズやショコラの食感がしっとりもちっとしていてそのコントラストがいいです。
バターのコクとフランボワーズの甘酸っぱさとショコラのほんの少しのビター加減が最高。

隣はバタークリームを使った抹茶のマカロンとピスタチオのマカロン。
ピスタチオのマカロンはバタークリームではありません。

20160626emeraude2

マカロンはどちらもふかっ、さくっ加減とくちゃーねちゃー(表現がおいしく思えないかもしれまえんが)加減が抜群で王道のマカロンでした!!

こちらはサブレシトロン!!
20160626emeraude
甘酸っぱさ、サブレ生地のほろっと軽い食感。芸術です!!

お店の場所は藤が丘駅(田園都市線)から徒歩だと15分はあるでしょうか。
バス亭だと「みたけ台」が最寄りかと。
大通りをはさんでイタリアンの名店「カネ保水産」さんのはすむかい。
ピュイサンスとはしごで訪ねるのもオススメです♪


サブレフランボワーズと並んでいるサブレシトロンにも気になって。

おいし~。

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emi 

  • プラネタリウムでのヒーリング番組制作に携わった後、現在は 土井利位侯の「雪華図説」をライフワークとして調べ中の図書館LOVER。              興味対象:江戸時代の雪月花、ガガーリン他。最近は、鳥にも興味を持ち始め、「花鳥風月」もテリトリーとなっています。
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