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2018年1月14日 (日)

ベルアメールのクリスマスチョコはオーナメントのような美しさ

アップが遅くなりましたが、ベルアメールのクリスマスチョコをご紹介します。

クリスマスオーナメントや雪の結晶が描かれた赤いボックスは

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どこか日本の千代紙を思い出しませんか。

まずいただいたのが「プレゼント」
ピスタチオペースト入りミルクチョコ。
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プリントチョコに目がない私はプレゼントボックスが並んだ
ラブリーな姿にはしゃぎたくなります。

厚さは4ミリぐらい。ガナッシュが入っているわけではりません。
かじるとぱりっとなるのではなく、ほどよいやわらかさ。

ピスタチオの香りと味わいが美味しかったです。

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「オーナメント」は
スパイスを効かせたミルクチョコにオーナメントをデザイン

クリスマスというとスパイスの効いたパウンドケーキや紅茶というイメージなので
クリスマスのイメージどおり。
リリーフとなって浮かび上がる丸いオーナメントがかわいいです。

「ノエルオリーブ」は
オリーブオイルとレモンパウダー入りビターチョコ
ヒイラギや星が描かれたプリントチョコ。深緑で雪の結晶も描かれています。
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オリーブオイルは感じられませんでしたが、
ビターチョコにレモンの酸味という組み合わせがすごく新鮮。
元来、ビターチョコが好きなのでとても気に入りました。

「雪の結晶」は
バニラ風味のホワイトチョコに雪の結晶をデザイン
ホワイトチョコのやわらかな白に、雪の結晶の真白の組合わせ&アラザン。
20180114belamer7
そのビジュアルにうっとり♥
おいしいホワイトチョコでした。

「ノエルルージュ」は
苺風味のホワイトチョコにナッツ類とドライフルーツをトッピング
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華やかでファンタジックなストロベリーチョコレートでした。

 

 

2018年1月 5日 (金)

お正月スイーツ。キャンディーショータイムの戌年キャンディー

お正月にぴったりのキャンディーをいただきました。

キャンディーショータイムのキャンディー。「お正月MIX」。

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すごい技術力!
わずか直径1㎝の中に細かな絵が!文字が!
激写してみました!
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2018年の0が犬の肉球に。イチにはワンの吹き出しが。
桃味。
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だるまがワンちゃんに。
しっぽも耳も。胸には戌の文字も。
梅味。
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太陽にワンちゃんの顔が。
ブルーベリーヨーグルト味。
20180105candy6

かがみもちのみかんにワンちゃんの顔が。く~~~芸が細かいです。
ゆずソーダ味。
20180105candy5

これはわんちゃんは出てこないけれど、
文字がきちんとつぶれずに描かれています。
みかん味。サクマドロップをおもわせるなつかしい味です。
20180105candy4

遊び心あふれるしあわせなキャンディーです。

2018年1月 4日 (木)

白くおごそかなクリスマススイーツ

あけましておめでとうございます。
2018年もよろしくお願いいたします。

年明け第一弾はクリスマス時期に購入したお気に入りのスイーツを。
(アップしそびれた&賞味期限が長いこともあっていただいたのも今年になってからなんです)

田園都市線の藤が丘は各駅だけが停まる駅ながら、おいしいお店があるエリア。
このエリアの2店のスイーツです。

左はこのブログでもたびたびご紹介しているエムロードさんのシュトーレン。
右側はウィーン菓子屋さんのノインシュプラーデンのアイシングクッキー。
20180104winter1

いずれも先冬に気に入ったので今シーズンも購入しました。

シュトーレンはラグビーボールのような形で手軽なサイズです。
ずっしりして、ナッツやフルーツのおいしさとお酒が効いています。
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原材料:小麦粉、レーズン、バター、アーモンド、オレンジ、牛乳、砂糖、
プルーン、りんご、ラム酒、ヘーゼルナッツ、卵黄、ドライイチヂク、
ピーカンナッツ、クルミ、アンズ、ハチミツ、レモン皮、
シナモン、カルダモン、ナツメグ、バニラ(香料)、脱脂粉乳、イースト、塩です。

20180104winter4
小ぶりなシュトーレンの中に芳醇な大地の実りを感じます。

ノインシュプラーデンのアイシングクッキーは。
雪の結晶やリース型ほかいろんな種類があります。

自分用に買ったのはミトン型。
これがキュート
白一色なのに毛糸の網目模様がデコレーションされていてすっごくかわいい~。
20180104winter2
アイシングクッキーは見た目重視のものも多いですが、
アルピーノと並んで、ノインシュプラーデンのアイシングクッキーもおいしいです。
クッキー部分とアイシング部分を一緒に食べると甘さもちょうどよく、
さくさくとシャリシャリの食感が合います。

次の冬もまたこのお味に逢いたいな♪

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emi 

  • プラネタリウムでのヒーリング番組制作に携わった後、現在は 土井利位侯の「雪華図説」をライフワークとして調べ中の図書館LOVER。              興味対象:江戸時代の雪月花、ガガーリン他。最近は、鳥にも興味を持ち始め、「花鳥風月」もテリトリーとなっています。
    コンタクト: メールアドレスはhoshibiyorihappy*yahoo.co.jp このyahooの前の*を@に変えてご連絡下さいませ
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