オー・プティ・グルマンはシュークリームも絶品！

オー・プティ・グルマン（成瀬）はオーボンヴュータン系のフランス菓子が好きな方は必食のお店。

先日、また訪ねることができました。

前回一緒に訪ねた方がこちらのシュークリームがすごく美味しかった！
娘さんがとても気に入っていらしたとおっしゃっていたので
今回はシュークリーム「シューパリジャン」も買いました。

カスタードクリームがあまり好きではなく、
シュークリームはクリーム抜きで素うどんならぬ素シューで食べたい私。
（それゆえ、シューケットが大好き）
なので甘いもの断ちをする前からシュークリームってめったに食べません。
食べる時もクリームは残します。

さて、こちらがオー・プティ・グルマンのシューパリジャン。


美味しかったでした！
シュー皮ってパリパリで固いくらいのものから、薄くてふにゃふにゃなものまでありますが、
グルマンさんのシュー皮はその中間。

＜パイっぽかったり焼きが強すぎる、固い系＞ではないのに、こんがりと肉厚で絶品でした！
超好みでした！
この皮だけ10個ぐらい食べたいくらい！

カスタードクリームも甘すぎず美味しかったです。
クリームを6割ぐらいのけて、いただいた後、
やはり、残すのはもったいない！とブルーベリーと一緒にペロリ。

一緒にうかがった方が1週間に1回は食べたくなる、というのも納得です。

カリプス・フランボワーズもまたゲット。


酸味のあるバタークリームがおいしいです！

パンもこれまたリピートしているクロワ・ドゥ・サヴォア（週末限定）。
（名前はうろ覚えです）

ブリオッシュを十字に組んだパンです。


間にはカスタードクリームがはさまっていますが、
量が多すぎず私にはちょうどいいです。


↑十字の上側の生地をはがしたところです。

赤いのはフランボワーズジャムだったでしょうか。
びっちゃり塗られて、パンチのある酸味と甘み、というよりも
割とほのかな感じです。

それゆえ、甘すぎず、そして、層をはがしてたべたい欲求もちょっと満たしてくれてうれしいパンです。

甘いもの断ちは続けているのですが、
コロナ防衛でちょっとストレスもたまるため、
7月いっぱいは少しだけ甘いもの自粛を解除しま～す。