ハワイのチョコレート飲料。コーヒーのような麦茶のようなココアのような。カカオニブ好きにうれしい！

ハワイのお土産でありがたくも
ブリューイング・チョコレートなるものをいただきました！

いただいたのは、manoa（マノアチョコレート）というメーカーのものです。
（画像はクリックorタップで拡大します）


ブリューイングというのは醸造とか淹れるという意味のようですね。

カカオニブを粉のように細かくしたものにお湯を注いで、コーヒーや紅茶のように抽出して飲む。
それがこのブリューイング・チョコレートのようです。


いただくと。
カカオニブ好きにはたまらないいい香りがします。
そしてお味は。
コーヒーのような。
なにか懐かしい感じ。
焙煎した麦茶のような・・・。
甘くないココアのような。
ココアの成り立ちから考えると、ココアに近いのはあたりまえでしょうが。

カカオニブ好きにはたまらない美味しさです！
コーヒーっぽいけどコーヒーじゃないので胃にきません。
（私はコーヒーは胃が持たれて牛乳で薄めたアイスコーヒーでないと飲めないので）。

抽出後のものも料理に使えるとか。

ココアを飲みたいけど、カロリー気になるし。甘味もなくていいし。
という時にもよさそう。

チョコレート（カカオ）はもともと神様の食べ物と言われていたのがわかります。
甘くしないカカオは良薬という感じがします～。