暑いから塩分摂りたい塩グルメ

連日、真夏の暑さ。
私は冬が得意で夏が苦手。
耐熱温度がマイナス20度～プラス28度の人間。

でも、肌に痛いくらいのまぶしい陽射しのアスファルトを
憂鬱にならず、軽やかな気分で歩いていますよ～。

というのは山下達郎の名曲♪ラブランドアイランドのおかげ。

1981年頃のサントリー純生のCMの曲です。
ハレーションを起こしそうなくらいまぶしく白いアスファルトかビーチで
女性が♪ラブランドアイランドに合わせ、軽やかにサンバのようなステップを踏むのです。

このCMから40年以上経っても、私の記憶の中で色褪せることはなく。
まぶしい炎天下を歩く時、
♪ラブランドアイランドが頭を巡り、
「ここはブラジル、イパネマ海岸。私はリオっ娘」とスイッチが入り、
軽やかに歩けるのです～。

本当はステップ踏みながら歩きたいところなのですが、
「あの人、ちゃんと歩けていません。熱中症かも」と
通報されそうなので、自重して、普通に歩いていますが。

でも、汗はナイアガラの滝のよう。
帰宅したら、塩分摂りたい。
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このところ、タイミングよく、美味しい塩分グルメに出会っています。
（画像はクリックorタップで少し拡大します）

①奈良井宿きむらさんのえごまとくるみのたれ。
先日の東急青葉台の催事でゲット！
ゴマダレの団子に使うたれだと思うのです。
以前にも書きましたが、私にとっては「舐める点滴」。


お餅とか団子につけず、
小さじ1杯ほどをチューブからスプーンに出して、ゆっくりなめたりしています。
甘じょっぱさが五臓六腑にしみわたります。

②カルビーの北海道限定ぽてコタン。
（6/18からの東急青葉台の催事でゲット）
ポテチが大好きですが、それよりも好きかも。


ジャガイモとオニオンというお味と食感がいいのです～。

③雪鶴。
存じ上げなかったのですが、北海道のモリモトさんの銘菓のようですね。
チーズ入りバタークリーム入りのブッセ。
ナボナのチーズが大好きなので、そのつもりで一口食べてびっくり！
塩気が効いてる！

めちゃくちゃ美味しかったです！
塩っ気がバターやチーズの風味をさらに強く感じさせ、
また、ブッセの表面が少し、ハリハリってこぼれ落ちるくらいの食感。
（カルメ焼きやダックワーズの表面のような）。
それも普通のブッセとは違うところ。
食感がよかったです～。

バタークリームチーズ味のブッセが好きな方に
ぜひ召し上がっていただきたい！
塩っ気と表面のサクッと感を体験していただきたい逸品です。

ロイズのチョコ。フルーティーで薄くパリッとした食感も美味しいです～

ロイズのチョコレートをおやつにいただきました。

プラフィーユショコラのベリー味とオレンジ味。
（画像はサムネイル。
クリックorタップで拡大します）



さすが。ロイズ。美味です～。

そしてなんという技術でしょう。

↑　厚さ2ミリ以下だと思うのです。
その中にソースがおさまっています！

プレート状。厚さは物差しくらいかな～というくらいの薄さの中に
香り高いフルーツジュレのようなものがとろりとはいっていて。
チョコのパリッとした食感と、ベリーやオレンジの甘酸っぱさが広がるとろり。
の組み合わせがすごいです。

いただきながら、
チョコの中にとろりとしたフルーツ系ジャム（ジュレ・ソース）の原点って
不二家のLOOKチョコレートだわ～と思いました。

子供の頃から不二家のLOOKチョコレートが大好きでした。

1箱に入っている4つの味は時代によって変わっているようですが、
私が一番食べていたころのラインナップは。

バナナ、イチゴ、パイン、アーモンド。
バナナとイチゴは不透明なクリーム。
パインはツヤっと透明なジャム状。
アーモンドもチョコの茶色と同じようなクリーム状と記憶しています。

この中で、パインとアーモンドが大好きでした！

今はパインもアーモンドもLOOKのラインナップから外れてしまっているようですが、
だからこそ、あのお味をしのびながら、ロイズをいただきました～♪

コーンブレッドが食べたい！ 田園都市線沿線ならこのお店～。

コーンブレッド好きです♪
コーンの粒が入ったパンではなくて、
コーングリッツというとうもろこしの粉を使ったパン。

先日、テレビ番組の『アナザー・スカイ』ゲスト松下洸平編を視ていたら
子供の頃、NY旅行をしてコーンブレッドを食べた、というエピソードが語られました。
お母様が帰国後、NYのお店に電話してレシピを教えてもらって、
家で作るようになったのだとか。
ハーレムにある当時のNY旅行で食べたお店で、コーンブレッドを再び食し、
「おふくろの味だ！」と語る松下洸平の表情で
私もコーンブレッドが食べたくなりました。

今まで、食べたくなった時、普通にパン屋さんで買っていたつもりだったのですが、
なかなかみつけられず。
私がゲットできたのは以下の3店舗です♪
（以下、画像はクリックorタップで拡大します）

①ルーシーズベーカリー（青葉台）
アメリカンパイやクッキー、アメリカンテイストのスイーツの名店です。

密着フィルム入り。そのため賞味期限が長いです。
ありがたい。遠征して買いだめができますね！

開けると。
コーングリッツを使っているため、
カステラのような黄色。

おいしいです～。
コーンブレッドはブレッドといっても、
パンよりはマフィンに近い食感。
手でちぎって口に運ぼうとすると、
もろもろこぼれ落ちます。

コーングリッツのやさしい甘味。
粒々感がいいです～。

②ハレノチキイロ（たまプラーザor鷺沼）
インスタでコーンブレッドを検索して知りました。
なんと6月4日からプレオープン！
さっそく行ってきました～。

猫ちゃんの絵がかわいいこんなパッケージに包んでくださいました。

↑　お店の近くの鷺沼公園で。

コーンブレッド（左）、バナナブレッド（右）、
レモンケーキ（手前）を購入。


コーンブレッド、キューブっぽい形。
すごくおいしかったです！
やはり、黄色くて、コーングリッツのやさしい甘味と食感がGOOD。
次回、少し多めに買って、冷凍できないか試したいな～と思いました。

レモン形のレモンケーキもガトーウイークエンドのような
さわやかな甘酸っぱさが美味でした！

バナナブレッドは、キャロットケーキに使うようなスパイスが香ります。
（拝見したインスタによると、シナモン、クローブ、カルダモンのようですね）
ですので、ちょっと大人のお味でした。

③シティーベーカリー（南町田グランベリーパーク駅）
この３店舗、みんな形がちがっているのが興味深いです。

シティーベーカリーはモンゴルのパオみたいな形（中に空洞はありません）。

大きくて直径は10センチほど。高さは中央部が高く、4.5センチぐらいあります。

いいにおい～。ほのかな甘み。
そして粒々感。

シティーベーカリーでは甘じょっぱくザクほろっとしたメープルベーコンスコーンも美味♪

以上、どのお店のコーンブレッドもおいしかったでした～。
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④ベッカライ徳多朗（たまプラーザ）
コーンブレッドって季節ものだったのですね。
今年は6月21日前後から販売されるそうです。

⑤ベーカリーアベ（藤が丘）
もう少し季節が夏になったら（アバウトですみません）
販売されるそうです。

以上、急にコーンブレッドを召し上がりたくなった方へ。
田園都市線沿線の非常にローカルな紹介ではありますが、
ご参考になりましたら幸いです。

※自分でコーンブレッド作ろうかなと富沢商店に行ったら。
手頃サイズのコーングリッツが売れきれでした！

お米が高いのでコーブレッド手作り派の方が増えているのか、
松下洸平アナザースカイの放映の影響か。

書いていたら、また食べたくなってしまいました～。

港製菓のごまだんごもおいしいです～

明日までの青葉台東急の地下の食品売り場の催事が「新潟」。
その出店の中に「港製菓」の看板がありました。

新潟の港製菓といったら、私が世界一大好きな味噌味の柏餅の港製菓さんです！
何がすごいって、味噌がものすごく濃いのです。
（詳細はこちら）

季節柄、味噌あんの柏餅はなかったのですが
ごまだれのお団子があったので購入しました。

ごまだれのお団子というと、木曽奈良井宿のきむらさんのものが大好きなのですが、
港製菓さんのものも甘辛香ばしくおいしかったでした

↑　うまく撮れなかったです～。
お団子難しい～。
美味しさ、伝わりますでしょうか。
画像はクリックorタップで拡大します。

美味しいカラメル系スイーツを２つ

美味しいものにいっぱい出会わせていただきながら、
ブログの更新がおいつきません～。

今回はカラメル系のお味に絞り、2つご紹介いたします。
（以下、画像はサムネイル。
クリックorタップで拡大してご覧いただけましたら）

①ヒューモルガン（Hugh Morgan）の
「カシューマカダミア・ヴァニーユ」


↑食べ始めてしまったあと、慌てて撮りました。

カシューナッツとマカデミアナッツの糖衣がけ。
ナッツが固くなく、ほどよいカリッとさ。


白い方はやさしい甘さ。
茶色い方は糖衣がけ、いわゆるグレーズドというよりも
カラメリゼっぽい、甘香ばしさを感じました。
ですので、私の中でキャラメル系スイーツと認定しました～。

ヒューモルガンのHP等では、
2種類のオーガニックナッツ（カシューナッツとマカダミア）に
塩気のあるバニラの糖衣をまとわせました。
フワッと香るバニラの香りに和三盆蜜（徳島産）のコクと旨味が加わり、
食べだすと止まらない美味しさ

と紹介されています。

②ラデュレの限定キティちゃんマカロン


↑　キティちゃんとマカロンタワーのイラストの箱

ラインナップはヴァニーユ、ローズ、ピスタッシュ、シトロン、
塩キャラメル、ギモーヴ・フレーズ・ボンボン。
どのお味もさすがラデュレなのですが、

↑箱の内側にもイラストが描かれています

とにかくすごい！塩キャラメル。
キャラメル系スイーツの中でも最高峰の美味しさ！

カラメルが香ばしくそして、絶妙な塩っ気。

この１個で、キャラメルバタークリームをつかったケーキ１カットを食べたくらいの満足感が。

公式HPでは
ほんのり塩を利かせたとろけるようなバターキャラメル入りのマカロン
と書かれています。

以上、キャラメル系スイーツでした。