濃ゆくて美味しいアーモンドバターとホップトリップ（たまプラーザ）のモロッコ料理。

去年の11月にすごく美味しものをいただきました。

以下、画像はサムネイルのため小さく不鮮明。
お手数ですがクリックorタップで拡大してご覧いただけましたら。

ジャスティンズのアーモンドバター。
（Justin's Almond Butter）

濃ゆくてなめらかなアーモンドのペーストです！

美味しい！

不二家のLOOKチョコレート。
今は味のラインナップが変わっていますが、
パイン、バナナ、ストロベリー、アーモンドの4つの味の時、
すごく好きでした。
バナナとストロベリーはクリーム状。
パインはドロッとしたジャム状。
アーモンドはこげ茶色のチョコの中に明るい茶色のアーモンドクリーム。

私はこのパインとアーモンドが特に大好きでした！

上記のジャスティンズのアーモンドバターはこのLOOKのアーモンドを思わせます。
LOOKのアーモンドがお好きだった方にはぜひ召し上がっていただきたいお味です。

ピーナッツバター、きなこバターと並ぶ、3大バターかもしれません。

さて、続いてご紹介するのは
たまプラーザにあるモロッコ料理やさん「ホップトリップ」。
埼玉の与野から移転されたというお店です。

どうしても行きたくてランチで2回訪ねました。

ランチについてくるザクロティーソーダ。
ザクロシロップが甘すぎず、すごく美味しいです！


モロッコ満喫プレートの前菜ででてきたスープとキャロットラペ。
スープはミネストローネに辛みのあるハリッサを足したような雰囲気。
キャロットラペもスパイスが効いていてエキゾチックな味。
どちらも、美味しくて次に食べるお料理の期待が高まります。


モロッコ満喫プレート。
どれも美味しかったです。
中央はザルーク（茄子とトマトのモロッコ風スパイス煮込み）。
スパイスの効いた茄子のくったり感がGOOD。
手前の丸いものはファラフェル（ひよこ豆などを揚げたモロッコ風コロッケ）。
豆の素朴なお味が楽しめました。
右は三角型はブリワット（スパイス入りのひき肉などを包んだモロッコ風春）。
パリッサクッと香ばしかったです。
そのうえにはフムス。
シンプルだったのでハリッサを足していただきました。
左上はキノコと海老。左手前はかぼちゃ。
どれも独特のスパイスをつかいながら、辛すぎることもなく美味しかったです！
画面左上は満喫プレートに添えられたホブス（パン）です。


こちらは別の日。
モロッコ牛丼。こちらも絶品。
スパイスとレモンでマリネした牛肉を玉ねぎと炒めたもの。
くったりとしながらシャキ感が残る玉ねぎ、大好き！
酸味とほんのりした辛さにパクチー？とナッツが香ばしさをそえて。
一週間に1回は食べたくなるお味でした。


平日14時からはカフェタイム。
13：30すぎに訪ねて、遅いランチをいただいたあと
カフェメニューのムスンメン（パイ風クレープ）をいただきました。

蜂蜜が添えられています。
手前の茶色いものが、アムルー。
アーモンドと蜂蜜、アルガンオイルをペースト状にしたというもの。
こちらがこの投稿冒頭にご紹介したアーモンドバターに似ていると思いました。

ムスンメンは普通のクレープよりも厚みがあります。
インド料理のラッチャパラタに少し食感が似ている生地。
はちみつとこのアムルーでいただくデザート。
こちらもおいし～。

ほかのメニューも少しずつ制覇していきたいです♪