タイニートリアのサマープディング。甘酸っぱさに癒されます～

美味しいものにたくさん出会わせていただきながら、
投稿が遅れ、今回は2025年8月に出会ったスイーツです。

画像はサムネイルのため小さく不鮮明。
お手数ですがクリックorタップで拡大してご覧いただけましたら。

三越で英国展がおこなわれていた時に、
自発的に「裏英国展」として訪ねたタイニートリアさん。
いただいたのはサマープディングです。

ラズベリーが好きなので自分でも作るのですが、
お店の味をいただいて、自己流でいいのか答え合わせをしたい気持ちもあり。

美味しかったです～。
食パンが、ベリー類のシロップがしみこんだだけでどうしてこんなに美味しくなるのか不思議。

側面をみると食パンを敷き詰めているんだな～ということがわかります。

中は。

食パンのトロントロン具合と甘酸っぱさ。
添えられたアイスクリームでまろやかさが加わったり、
ミントでさわやかさが加わったり。

自己流で作る時のヒントもいただきました♪

夏にぴったりの酸味。
イギリスの方たちが豊富なベリー類を手軽に食べる方法として
食しているんだろうな～とイギリスの夏を思い浮かべながらいただきました。