シンガポールのお土産でバクテーのスパイスをいただきました♪

美味しいものにいっぱい出会いながら、投稿が遅れたままです。
去年の秋以降もご紹介したいことがあるのですが、
どんどん遅れてしまうので、
今日は冬に出会った美味しいバクテーの素を写真なしで投稿します。

美味しいものにたくさん出会わせていただいている母娘さん。
娘さんがお仕事でシンガポールに行かれ、私にもバクテーの素をお土産でくださいました。

エノキダケと油揚げと一緒に煮込むのがおすすめとうかがい、
エスニックなのに日本の食材と組み合わせるのが面白いと思いながら、
豚バラ、にんにく、エノキダケ、油揚げで煮込んでみると。

めちゃくちゃ美味しいです～。
スパイスは何が入っているのか詳細は袋に書いていないのですが、
黒コショウ（ヒハツ？）やオールスパイスとか？
クセがあるエスニック系な感じはしません。

煮込んでやわらかくなった豚バラにムギュっと食感のあるエノキダケ、油揚げが合います！

超美味でした。
そして、エノキダケと油揚げがぴったり！と教えてくださった母娘さんもよくこのチョイスを思いつかれたな～と思いました♪