古河には雪の結晶があちこちに---土井利位（その４）

土井利位を知ったのは、茨城県古河市が私の本籍のため。
私自身は暮らしたことはないのですが、江戸時代に先祖が利位をはじめとする殿様に仕えていました。
お墓が古河にあるので法事の度に訪ねます。
その時に古河には雪の結晶に魅せられた殿様がいることを知ったのでした。

私の先祖の職務は「作事方（さくじがた）」。今でいうと営繕のような部署でしょうか。
古河藩の中に、「雪の結晶サポート班」とか、「雪華図説刊行委員会」みたいなものが発足されていて、
そこに所属していたならよかったのに、なんて思うのですが(^_^;)

それでも、お殿様が長年研究していることは末端まで伝わっているでしょうし、
「作事方」の私の先祖もその雪の結晶のスケッチを生で見せてもらったことがあるかもしれません。
見せてもらったら、「すっげーでござる。美しいでござる」とはもちろん言わないでしょうが、
すごく感動したはず。
その感動体験の遺伝子が私にまで受け継がれていたらいいな、なんて。

でも、それは私だけではありません。私たちみんながそう。
ご先祖さまが雪や星や夕焼けや海の青さや虹を見たときの感動体験がきっと遺伝子にインプットされて
脈々と受け継がれているのだと思います。

（2022.2.14追記）
先祖の秋田重致が天保5年に御書物方をしていたことがわかりました。
書物に携わる部署なら雪華図説がさらに身近だったんだろうとうれしくなりました～
※御書物方（ごしょもつがた）とは、
資料の調査や出納、目録の改訂のほか、蔵書の虫干し、保存状態の調査、書庫の資料状態の点検など、
貴重な書籍や文書・絵図を守る仕事のようです）

さて、古河の町には雪の結晶がモチーフとしてあちこちにみられます。
舗装されている道路の上に雪の結晶が。


学校のフェンスの一部も。

学校の校章も雪の結晶をモチーフにしたものが少なくないようです。


【おすすめの古河銘菓２つをご紹介】

一つは古河駅西口から徒歩３分ほどの和菓子やさん「おが和」の「雪華圖説」。
なんという種別の和菓子なのかわかりません。落雁は堅くて乾いていて噛むとほろっとなりますよね。
もっとやわらかくしっとりしています。
推測ですが、白雪糕（はくせっこう）と呼ばれるものかもしれません（間違っていたらごめんなさい）。

普通の落雁よりはやわらかい白い生地の間に上品な甘さの餡がはさまっています。
その白い表面には利位が描いた雪華の模様が型どられています。
白い生地が新雪のようにきらきらまぶしくて、とっても情緒を感じる逸品。

お店の人はお早めにお召し上がりくださいとおっしゃいます。
２～３日以内に。それは日持ちしない、というよりも湿気を吸って、
白い生地が堅くしまってしまうからのようです。
ただ、私は少し日にちが経って、生地がひきしまってからの触感も実は好きなのでゆっくり食べています。

お彼岸などの時は近くの大聖院に訪ねる方々がお土産に買われることも多いので、
なるべく早い時間に訪ねることをおすすめします。

おすすめのもう一つは「桂月堂」の「雪華（ゆきはな）」。

お店は古河駅西口から徒歩約８分。
雪華文様が描かれた落雁です。デザインは６種類ぐらいあるようです。
一つ一つ個別包装されているので、どんな雪華の柄が現われるかは封を開けてからのお楽しみ。
上品な甘さとほろっとしたくちどけがおいしいです。

うす茶色い雪華を机の上に置くと、まるでテラコッタでできた雪の結晶の置き物みたい。

おが和／古河市本町２－４－４９　
電話　０２８０-３２-０６６７　　９:００～１９:３０　月休　

桂月堂／古河市本町２-７-３２　
電話　０２８０-３１-２５１０　８:３０～１８:３０　水休
（いずれも営業時間等は変更もあるかもしれません。ぜひご確認ください）

【雪の結晶と土井利位】INDEXはこちら
【雪の結晶と食べ物】INDEXはこちら
雪の結晶全般はこちら