雪の結晶のお菓子、亀屋良長の「雪こんこ」はとってもリリカル

師走になり、街に雪の結晶モチーフが溢れる季節。

とっても情緒のある和菓子をいただきました。

京都の亀屋良長さんの「雪こんこ」。

箱の上には、グレー地に白い雪の結晶のカードが。
常々、雪の結晶はグレー×白が素敵と思っている私は
この和モダン＆北欧チックなカードのテイストで、
まず「ただものじゃない」お菓子と思いました。
紙のマットな質感も好き。

そして、はやる気持ちでふたを開けると。

あらかわいい～～～。


雪だるまと雪の結晶と金平糖と銀色のアラザンが!!!

雪だるまもらぶりーすぎないのが
私のツボどまんなか。
結晶は2種類。
そのうち1種の結晶の縁は雪輪模様になっていますね。

金平糖はトゲトゲが鋭すぎず、いかにも霰（あられ）みたいな感じなのがニクイです。


亀屋良長さんのHPで「雪こんこ」の説明
（ttp://kameya-yoshinaga.com/item/yukikonnko/）をみると
（もしリンクが切れたらトップページからたどってみてください）

雪だるまと、雪の結晶、雪輪の押しものを
小さな赤箱に詰めました。
まわりには、白のゆかり
（お米のポンを軸にした金平糖のようなもの）と
銀のアラザンをあしらいました。
押しものは、和三盆糖を使用し、
きめ細かい口溶けに仕上げました。
箱の上には、
雪の模様のメッセージカードを添えています。

と書かれています。

お味は。
雪だるまたちは、さくっ、ほろっと溶けていく和三盆。
上品なあまさが口のなかにやわらかくひろがります。
噛む時のきゅっきゅっとする感じが、新雪を踏んだ時の感触にも似ています。

和三盆や金平糖が陽にキラキラ輝く様子もまさに雪。

雪だるまは、私愛用の雪眼鏡くんと兄弟のよう。2ショットを。


雪眼鏡は雪の結晶の細部を眺めるための優れもの。
雪眼鏡で雪こんこの金平糖を覗いたらどう見えるかな～と
当ててみると。

こんな感じです。

表面がキラキラしていてすごく綺麗！

海外でも、雪の結晶を模したお菓子というのは多々あるとは思うのですが、
砂糖ベースで、雪の白さやキラキラ輝く様子をも楽しめるようなお菓子ってあるのかしら。

砂糖をこんな風に加工できる日本文化の奥深さすごいな～と思います。

グレーのカードの上で記念撮影


雪の次の日の青空のような水色のお皿の上で記念撮影


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